La nostra storia

La Storia del caffè

Il binomio Patria e caffè: una storia lunga tre generazioni.

Il binomio Patria e caffè ha una storia lunga tre generazioni.
Già negli anni quaranta Alberto Patria fondò a Napoli, con deposito a Via Marina Nuova, un'azienda di importazione dei caffè crudi che divenne in brevissimo tempo la realtà di maggior riferimento per la commercializzazione degli stessi, non solo su Napoli ma anche oltre i confini della Campania.

All'epoca la clientela era rappresentata principalmente da bar che provvedevano autonomamente alla torrefazione dei caffè crudi per poi miscelarli secondo proporzioni gelosamente tenute segrete. Ognuno di questi bar/torrefazioni richiedeva approvvigionamenti di caffè crudi provenienti dalle più svariate orini, quali Brasile, Messico, Guatemala, Costa Rica, Santo Domingo, Giamaica, Honduras, Ecuador, Perù, Colombia, Haiti, Congo, Tanzania, Uganda, Etiopia, Costa D'Avorio, Togo, Angola, India, Camerun, Indonesia, Kenia e Madagascar accrescendo così, per l'importatore Alberto Patria, una conoscenza delle caratteristiche qualitative dei più variegati caffè crudi.

...una passione trasmessa di padre in figlio.

Il fondatore Gennaro Patria, con qualificata conoscenza della peculiarità qualitative/organolettiche dei caffè crudi, massima attenzione alle composizioni delle miscele e delle evoluzioni dei gusti dei consumatori, fu tra i primi a presentare confezioni da asporto sottovuoto. Proseguì, dandole ulteriore impulso, l'attività fino al 1987 quando, innovando anche nel rispetto dell'impatto ambientale, l'intero impianto di torrefazione e confezionamento passa al figlio Alberto che, nel segno della tradizione e dell'innovazione, prosegue con passione l'attività familiare.